IPA (India Pale Ale) Ce qui caractérise ce type de bière est la quantité de houblons que l'on utilise pour conférer une amertume plus souotenue. Différents houblons (3) sont ajoutés au cours de la production. À la fois à l'ébullition et aussi en ¨dry hopping¨,...
Un stout est une bière brassée à partir de moût caractérisé par sa teneur en grains hautement torréfiés. La présence de ces grains bien grillés dans la recette confère la couleur foncée à la bière ainsi qu'un goût de café dont l'intensité et l'amertume sont...
Roquemont...
Au nez, le houblon haut-de-gamme Sabro se remarque bien. En bouche, une descente de fruits tropicaux vous désaltérera, le tout suivi d'une finale houblonnée bien présente. Ce produit est parfait après la conquête de la Wolverine. Roquemont...
Session IPA mangue et ananas. La Rive-Reine a fort caractère dû à la levure Conan. Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas mariées à de la mangue fraîche sera vous désaltérer. Dry Up composé de El Dorado, Galaxy Riel. Roquemont...
La Charlotte est une bière rousse d'inspiration irlandaise. Des malts caramels sont utilisés pour lui donner cette couleur rougeâtre et son arôme de café. Sa légère amertume provient des houblons anglais fuggle et golding. Roquemont...
