La Canardière fait rayonner les qualités de l’IPA originale. Le malt persistant au milieu d’une variété de saveurs houblonnées illustre cette artère routière qui traverse la diversité définissant Limoilou. Comme elle, il organise la cohésion de la variété de saveurs et permet d’équilibrer leur diffusion....
Une fraîcheur sure et fruitée fait apparaître cette plage fictive, néanmoins tangible en quelques gorgées. Une rive limoiloise à portée de lèvres. Le cassis rosant le blé évoque le fantasme littoral. Notre première bière sure pince les papilles pour nous garder éveillés.ées afin d’en déguster...
La Gros pin revêt robe rousse translucide portant les arômes de grains rôtis finement caramélisés, rappelle le pain grillé, un gros pain… trêve de jeu de mots! Gros Pin, c’est un quartier limoilois qui accueillit une part de l’immigration irlandaise, allongeant son pays ici tout...
Aucun artifice, la framboise nous saute au nez dès l’inauguration de la canette. Le corps douillet du blé et la fine chaleur offerte par les levures belges mettent en valeur ce fruit délicat et tellement savoureux. Une framboise franche à déguster une gorgée ou une...
