22 Juin Ta blanche sans alcool
Bière blanche classique, mais sans l’alcool, avec ajout d’oranges qui offrent un bouquet extrêmement fruité et rafraîchissant. LAGABIÈRE...
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22 Juin Sure Lime Citron
Bière sure à souhait. En bouche, des saveurs vivifiantes de lime et de citron sont allégées par la douceur de la céréale. Au nez, de légers arômes d’agrumes lui confèrent une aura estivale. Et en bonus : elle participe à réduire le gaspillage alimentaire! 🍋*Avec...
22 Juin IPA douce
Une IPA dont l’amertume ne fait pas serrer les dents. Un nez et des arômes d’agrumes et de fruits de la passion apportés par le houblon Galaxy. Un corps légèrement trouble et soyeux. Une IPA douce, pour quand ça feel doux. Sans Alcool...
22 Juin Farouche
Saison Brett Arôme typiques de cuir se manifeste. Légèrement épicé, ce qui en fait une bière chaleureuse avec un bel assemblage de saveurs qui courent au galop. Roquemont ...
22 Juin La Choco
Milk Stout au chocolat Mousse somptueuse et crémeuse dégageant des notes riches de cacao. Une finale qui saura imprégner vos papilles de saveurs de chocolat. Elle vous semblera douce et à la fois gourmande. Roquemont...
22 Juin La Portneuvoise
Une bière très rafraîchissante bien équilibrée entre les notes maltées rappelant les céréales/mie de pain et le profil d’houblonnage modéré amenant de légères notes épicées/citronnées. Pour la clientèle en recherche de « Blonde ». Les Grands Bois...
22 Juin Ugly Gully
Bière sure inspirée de la Berliner Weiss allemande, mais houblonnée à l’américaine. Le surissement provient d’une technique nommée Sour Kettle qui consiste à inoculer pendant environ 24 heures le moût de bactéries acidifiantes (Lactobacillus). L’acidification confère à la bière des arômes citronnés tandis que les...
22 Juin Monte Carlo
Notre vision de la NEIPA (North East IPA/New England IPA) Brassée avec de l’orge, du blé et de l’avoine pour lui conférer une texture crémeuse & soyeuse. Houblonnée doublement à cru. Premier dry-hop effectué en cours de fermentation ce qui est reconnu pour accentuer les...
22 Juin Giorgio
Pilsner d’inspiration italienne. Courte histoire, la Birrificio Italiano fut la première brasserie à utiliser le procédé de dry-hop dans une pils. Sèche, maltée et bien houblonnée avec le cultivar Saphir qui lui confère de belles notes citronnées et herbacées Les Grands Bois...
